이 주스 레시피는 더운 여름날 냉장고에서 차갑게 꺼내 마실 수 있어서 좋습니다.
얼음을 넣어 더욱 신선하게 즐기실 수도 있습니다.
오이와 파인애플은 수분 함량이 높아 매우 상쾌하며, 신체 깊숙이 침투해 세포에 수분을 공급합니다. 망고에는 신체에 빠르게 흡수되어 수분 공급을 빠르게 해주는 매우 중요한 전해질이 가득 들어 있습니다.
즐거운 주스 만들기 !

맛
상쾌하고 수분 공급이 잘 되며, 균형이 잘 잡혀 있고 너무 달지 않습니다.
재료
- 파인애플 1/2개
- 오이 2개, 껍질을 벗기다
- 망고 1개
누르는 시간: 6분
주스 용량: 800ml
인분: 4인분

준비하다
파인애플
- 외부 껍질을 제거하세요
- 먹이 상자 입구에 맞게 길고 얇은 조각으로 자릅니다.
- 핵심을 작은 조각으로 자릅니다
오이(껍질을 벗긴)
- 야채 껍질을 벗기려면 야채 껍질 벗기는 기구나 칼을 사용하세요.
- 먹이 상자 입구에 맞게 조각으로 자릅니다.
망고
- 각 면을 큰 얼음 조각 크기로 자릅니다.
- 각 반쪽을 네 조각으로 자릅니다.
- 껍질이 그대로 남아 있는 채로 누를 수 있다.

냉간 압착법
이 주스 레시피를 만들려면 먼저 망고 재료를 주서기에 넣으세요.
다음으로 오이 조각을 추가합니다. 오이를 천천히 넣으면서 각 조각마다 주스를 짜낸 후 다음 조각을 넣습니다.
다음으로, 파인애플 조각을 한 번에 한 조각씩 추가합니다.
마지막에 파인애플 속을 통째로 넣어 마무리합니다.
팁 #1: 망고 씨 주변 중앙의 살을 더 잘라서 주서기에 넣으세요. 나는 망고 가운데 부분을 벗겨서 씨를 뺀 채로 먹는 것을 좋아한다. 귀하의 선호도에 따라 다릅니다.
팁 #2: 이 주스는 수분 함량이 매우 높아서 수용성 섬유질이 주스 위에 떠오를 수 있으므로 마시기 전에 잘 흔들거나 저어주세요.
AUTO10으로 재료를 겹쳐 쌓는 방법: 영상에서는 파인애플을 먼저 넣었지만, 부드러운 재료(망고와 오이)를 먼저 깔때기 바닥에 넣어야 합니다. 단단한 재료가 부드러운 재료를 주서기로 밀어내는 데 도움이 됩니다.

건강상의 이점

파인애플
파인애플 주스에는 항산화제, 수용성 섬유질, 생수가 가득 들어 있어 배부르고 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 체중 감량을 위해 주스로 마시기에 완벽한 과일입니다.
영양 정보: 파인애플은 오렌지와 마찬가지로 비타민 C가 풍부하지만, 브로멜라인이라는 효소도 함유하고 있습니다. 이 효소는 감기에 자주 나타나는 기침과 점액을 묽게 하는 데 도움이 됩니다.
면역 체계: 파인애플에 함유된 브로멜라인과 비타민 C는 항균제로 함께 작용하여 점액을 줄이고, 기침을 억제하며 신체의 전반적인 면역 체계를 강화합니다. 파인애플 주스 한 컵에는 에너지 생산과 항산화 보호에 중요한 미량 미네랄인 망간이 하루 권장 섭취량의 50% 이상 함유되어 있습니다.
파인애플은 면역체계를 강화합니다. 과일의 살을 둘러싼 보호 갑옷을 살펴보세요. 꽃이 피고 열매가 맺히기까지 최대 2년이 걸릴 수 있습니다. 파인애플은 4계절을 두 번이나 견뎌내야 합니다. 즉, 파인애플의 탄력 있고, 강하고, 활력 넘치는 특성이 우리가 먹을 때 전달되는 것입니다.
호흡기 계통: 파인애플에는 브로멜라인이라는 효소 혼합물이 들어 있으며, 이는 항염 효과가 있습니다. 브로멜라인은 기도의 염증을 줄여 호흡을 편하게 하는 데 도움이 될 수 있으며, 특히 천식이나 만성 폐쇄성 폐질환(COPD)과 같은 질환이 있는 사람들에게 효과적입니다. 파인애플에는 면역 기능과 호흡기 건강에 중요한 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 폐를 감염으로부터 보호하는 데 도움이 되며 호흡기 증상의 심각도를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

오이
오이 주스는 알칼리성이 강하고 수분 공급이 매우 좋습니다. 혈액에 수분이 충분하면 더 많은 산소를 운반할 수 있으며, 이는 에너지 수준을 높이고, 박테리아와 바이러스를 죽이고, 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다.
영양 정보: 오이에는 비타민 K와 C가 풍부하고, 칼륨과 마그네슘과 같은 미네랄도 들어 있습니다. 이러한 영양소는 뼈 건강, 면역 기능, 심장 건강에 중요합니다. 오이에는 베타카로틴, 비타민 C, 플라보노이드와 같은 항산화제가 들어 있는데, 이러한 성분은 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 보호하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
모든 시스템: 오이는 독소와 싸우고 우울증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 혈액 정화; 갈증을 해소하고, 폐를 촉촉하게 하며, 피부를 정화합니다. 또한 결막염, 인후통, 여드름 및 염증성 피부 질환에 좋은 해독제이기도 합니다. 그래서 "오이처럼 시원하다"는 말이 나온 겁니다.
심혈관/순환계: 오이에는 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 칼륨이 풍부합니다. 칼륨이 풍부한 식단은 혈압을 낮추고 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 오이에는 베타카로틴과 플라보노이드와 같은 항산화제가 들어 있어 신체의 염증과 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다. 이 둘은 모두 심장병과 관련이 있습니다.
소화기계: 오이 주스는 위염을 포함한 대부분의 염증성 또는 열 관련 질환을 식혀줍니다. 오이에 함유된 섬유질은 프리바이오틱스 역할을 하여 장내 유익한 박테리아에 영양을 공급합니다. 이는 전반적인 소화 건강에 중요한 장내 박테리아의 건강한 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 오이는 수분 공급 효과가 있어 간의 좋은 동반자이기도 합니다. 간은 혈액에 수분을 공급하기 때문에 항상 미네랄과 기타 영양소가 가득한 생수가 필요합니다. 그들은 오이와 같은 수원을 통해 살아있는 물을 얻습니다.
표피(피부) 시스템: 오이에는 피부, 머리카락, 손톱 등 건강한 결합 조직에 중요한 화합물인 실리카가 함유되어 있습니다. 오이 조각을 피부에 붙이면 햇볕에 탄 피부를 진정시키고 부기를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

망고
망고는 세계에서 가장 인기 있고 영양가 있는 과일 중 하나이며, 종종 "과일의 왕"이라고 불립니다.
영양 정보: 망고에는 비타민과 미네랄이 풍부하며, 특히 비타민 C는 면역 체계를 지원하고 상처를 치유하는 데 도움이 됩니다. 또한 시력과 면역 기능에 중요한 비타민 A와 소화를 돕는 섬유질도 함유되어 있습니다. 또한 망고에는 베타카로틴과 같은 항산화제가 풍부하게 들어 있어 특정 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
심혈관/순환계: 망고에는 비타민 C, 비타민 A, 칼륨 등 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이러한 영양소는 염증을 줄이고, 혈압을 낮추고, 전반적인 심혈관 기능을 지원하여 심장 건강을 지원합니다.
근육계: 망고는 근육에 소량의 나트륨, 꼭 필요한 포도당, 마그네슘을 공급하기 때문에 운동에 좋은 음식입니다. 덕분에 더 오래, 더 열심히 운동해도 "타는" 느낌은 덜합니다. 또한 근육, 힘줄, 뼈의 발달에도 역할을 합니다.
신경계: 망고는 마법같은 수면 보조제입니다. 잠자리에 들기 전에 망고를 먹으면, 글리신, 글루타민, 시스테인과 같은 아미노산과 함께 이 과일의 식물 화학 물질이 과당과 포도당과 결합되어 뇌로 전달되어 고갈된 신경전달물질을 빠르게 회복시켜줍니다. 망고는 시력을 좋게 하는 데도 좋고, 야맹증과 건조한 눈을 예방하는 데도 도움이 됩니다.

게리 다우즈
주스 마스터, 쿠빙스 오스트레일리아
게리는 건강과 웰빙에 대한 변함없는 열정으로 주스와 식물 영양학 분야의 전문가입니다. 천연 주스 요법과 전식물성 식품 영양학 분야에서 자격증을 취득한 게리는 헌신적인 교육자로서, 사람들이 주스 요법과 식물성 식단의 획기적인 이점을 활용할 수 있도록 힘을 실어주고 있습니다.
게리는 깨달음을 주는 그의 책과 역동적인 온라인 강좌를 통해 신선한 주스와 식물성 통곡물이 풍부한 라이프스타일을 채택하는 것이 예방적이고 회복적인 치유력을 지닌다고 주장합니다.
그의 사명은 사람들이 최적의 건강과 활력을 향한 여정에서 영감을 얻고 이를 안내하는 것입니다.
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